25-26 марта 2017 г. на поляне Азау Кабардино-Балкарской Республики состоялся Всекавказский фестиваль национальной кухни. Данный фестиваль является победителем грантового конкурса Северо-Кавказского молодежного форума «Машук — 2016». Цель фестиваля — показать многообразие и колорит народов Северного Кавказа.

Пока мариновалось мясо мы решили погулять по округе и насладиться живописным видом.

По возвращению мы приступили к дигустации национальных блюд народов Кабардино-Балкарии.

В рамках проведения Фестиваля прошли мастер-классы, на которых каждый желающий научиться готовить то или иное национальное блюдо. Все отдыхающие на курорте могли отведать угощения.

Вареная баранина и хычины.

Шашлыки и овощи жареные на углях.

В гости на фестиваль приехала депутат Государственной Думы и Олимпийская чемпионка Светлана Журова.

Фестиваль закончился праздничным концертом участие в котором принимали молодые таланты Кабардино-Балкарии и традиционными национальными танцами.

Руководитель проекта Альбина Бербекова делится своими впечатлениями от фестиваля. Мероприятие проходило при поддержке Министерства образования, науки и по делам молодежи КБР, Федерального агентства по делам молодежи.

Добро пожаловать в нашу гостеприимную Кабардино-Балкарию.